Что такое химия?

На теоретической
части
(30−45 минут) школьники:

На практической
части
(45−55 минут) участники:

ВВОДНОЕ ЗАНЯТИЕ

11-13 ЛЕТ

8-10 ЛЕТ

Что мы
едим?

На четырех занятиях курса ребята узнают о том, из чего состоит пища, что такое сбалансированное и правильное питание. Проведут эксперименты с основными пищевыми компонентами.

1️⃣Белки

2️⃣Жиры

3️⃣Углеводы

4️⃣Вода и напитки

4 ЗАНЯТИЯ

11-13 ЛЕТ

8-10 ЛЕТ

Из чего все сделано?

На четырех занятиях курса ребята узнают о том, из чего состоят окружающие нас предметы, узнают о свойствах металлов, пластиков, минералов и строительных материалов.

1️⃣Металлы

2️⃣Пластики

3️⃣Минералы

4️⃣Строительные материалы

4 ЗАНЯТИЯ

11-13 ЛЕТ

8-10 ЛЕТ

Основные профессии химии

На четырех занятиях курса ребята узнают о том, из чего состоят окружающие нас предметы, узнают о свойствах металлов, пластиков, минералов и строительных материалов.

1️⃣ХИМИК-РАЗРАБОТЧИК

Я 15 лет работал химиком-разработчиком в компании Аквафор. И это, на мой взгляд, самая крутая профессия для многих. Почему?

На теоретической части (30−45 минут) школьники:

• узнают, кто такие химики-разработчики и как научиться создавать новое;
• услышат, какие разделы химии самые важные и как их освоить;
• потренируются решать нестандартные задачи разработчика;
• получат советы от опытного химика-разработчика.

На практической части (45−55 минут) участники:

• самостоятельно поработают в профессиональной химической лаборатории ХимЦентра;
• проведут качественный и количественный химический анализ смеси;
• изготовят минибомбочку для ванной;
• увидят демонстрационный эксперимент.

2️⃣ХИМИК-ТЕХНОЛОГ

Большие масштабы, большие объемы в реакторах и большая ответственность — это про технологов. Чем же они занимаются?

На теоретической части (30−45 минут) школьники:

• узнают, кто такие химики-технологи;
• услышат, что такое химический реактор и какие они бывают;
• обсудят проблемы, которые встречает технолог в своей работе;
• получат советы по бытовой водоочистке.

На практической части (45−55 минут) участники:

• поработают в профессиональной химической лаборатории ХимЦентра;
• самостоятельно изготовят фильтр для воды;
• подготовят его к работе и испытают по двум модельным растворам.

3️⃣ХИМИК-АНАЛИТИК

Точность, аккуратность, ответственность — девиз химика-аналитка. Чтобы хорошо овладеть этой популярной профессией, нужен особый склад ума...

На теоретической части (30−45 минут) школьники:

• узнают, кто такие химики-аналитики и почему это самая популярная профессия в химии;
• узнают о самых перспективных направлениях аналитической химии;
• обсудят, что нужно знать и уметь аналитику;
• получат советы по профориентации.

На практической части (45−55 минут) участники:

• поработают в профессиональной химической лаборатории ХимЦентра;
• проведут эксперименты по определению содержимого пробирок;
• научатся проводить систематический анализ.

4️⃣КВАНТОВЫЙ ХИМИК

Вашего ребенка интересует то, как устроен мир? Его не удовлетворяют палочки и шарики, нарисованные в учебнике, он бредит «теорией струн» и квантовым миром?

На теоретической части школьники выяснят о строении вещества то, что никогда не расскажут на уроке.

• Как на самом деле устроен атом, чем современные представления отличаются от того, что написано в учебнике?
• Зачем химику знание математики?
• Что такое «теория струн», общая теория относительности и как они связаны с химией и разработкой лекарств?

На практической части участники почувствуют себя квантовыми химиками.

• Увидят демонстрационные эксперименты, показывающие проявления квантового мира в реальной жизни.
• Вместе с преподавателем проведут молекулярное моделирование в программе Avogadro и определят, какая молекула сможет стать лекарством, а какая-нет.
• Погрузятся в мир атомов и молекул в виртуальной реальности в профессиональных VR очках Oculus.

4 ЗАНЯТИЯ

11-13 ЛЕТ

8-10 ЛЕТ

Космическая химия

1️⃣ОТ ПЛАНЕТ ДО МЕТЕОРИТОВ

Самое важное в космосе — планеты и другие небесные тела. Именно на них возможна жизнь, они таят в себе новые знания и богатства для человечества.

На теоретической части (30−45 минут) школьники:

• обсудят размеры и расстояния во Вселенной;
• разберутся с составом и свойствами ближайших планет;
• запомнят разницу между кометой, астероидом, метеором, метеоритом и болидом.

На практической части (45−55 минут) участники:
-самостоятельно поработают в профессиональной химической лаборатории ХимЦентра;

• разберутся с моделью вращения планет;
• проведут физико-химический анализ метеорита (на имитации);
• увидят демонстрационный эксперимент.

2️⃣ ТЕРРАФОРМИРОВАНИЕ

Как сделать планету пригодной для жизни? И на каких планетах жизнь уже может существовать?

На теоретической части (30−45 минут) школьники:

• обсудят условия, необходимые для зарождения жизни;
• узнают состав атмосферы и другие параметры, необходимые для колонизации;
• услышат о перспективах терраформинга.

На практической части (45−55 минут) участники:

• самостоятельно поработают в профессиональной химической лаборатории ХимЦентра;
• проведут очистку «марсианской» почвы;
• осуществят процесс водоочистки;
• самостоятельно получат важнейшие газы — кислород и водород.

3️⃣КОСМИЧЕСКИЙ ВАКУУМ

Что такое пустота с точки зрения науки? Абсолютно ли пустое пространство в космосе?

На теоретической части (30−45 минут) школьники:

• услышат о фундаментальных характеристиках космоса;
• разберутся с понятиями полей, материи и излучения.

На практической части (45−55 минут) участники:

• самостоятельно поработают в профессиональной химической лаборатории ХимЦентра;
• в очках виртуальной реальности Oculus поработают с фундаментальными частицами и полями;
• проведут опыты с вакуумом.

4️⃣РАКЕТЫ

Запуск ракеты — одно из самых зрелищных событий!

На теоретической части (30−45 минут) школьники:

• разберутся в разнице между ракетой и шаттлом;
• обсудят материалы для изготовления ракеты;
• услышат про состав ракетного топлива.

На практической части (45−55 минут) участники:

• самостоятельно поработают в профессиональной химической лаборатории ХимЦентра;
• проведут коррозию металла;
• изготовят ракетное топливо;
• запустят ракету (безопасно! сода + лимонная кислота, без огня).

4 ЗАНЯТИЯ

10-13 ЛЕТ

Химия вокруг нас

1️⃣ЕДА и НАПИТКИ

Что мы едим? Что полезно, а что вредно? Пищевые технологии не стоят на месте, так может стоит разобраться и в современной химии еды?

На теоретической части (30−45 минут) школьники:

• узнают, из чего состоят еда и напитки;
• услышат, что такое ЖБУ, калорийность, Е-добавки и клетчатка;
• обсудят, чем отличается фастфуд, традиционное, диетическое и «среди-земноморское» питание с точки зрения химика;
• получат базовые советы по здоровому питанию.

2️⃣НЕАГРЕССИВНАЯ БЫТОВАЯ ХИМИЯ (контактирующая с кожей)

Современный дом немыслим без «химии». Как использовать её правильно, чтобы не навредить своей коже?

На теоретической части (30−45 минут) школьники:

• узнают, как работает мыло, шампунь;
• услышат, что такое ПАВ;
• обсудят, чем отличаются различные средства гигиены, что такое косметика с точки зрения химика;
• получат базовые советы по использованию моющих средств.

На практической части (45−55 минут) участники:

• самостоятельно поработают в профессиональной химической лаборатории ХимЦентра;
• проведут эксперименты с белками, жирами и углеводами;
• научатся определять кислотность напитков и содержание сахара;
• определят кислотность спрайта и сока.

На практической части (45−55 минут) участники:

• самостоятельно поработают в профессиональной химической лаборатории ХимЦентра;
• проведут эксперимент по сравнению эффективности моющих средств;
• научатся отличать шампуни, опасные для кожи;
• изготовят противовирусный антисептик по рецептуре ВОЗ, который смогут забрать с собой.

3️⃣ОПАСНАЯ БЫТОВАЯ ХИМИЯ

Современный дом немыслим без агрессивной бытовой химии. Как использовать её правильно, чтобы не получить аллергию или не отравиться?

На теоретической части (30−45 минут) школьники:

• узнают, как работает стиральный порошок и отбеливатель;
• запомнят разницу между растворителями;
• обсудят, какую агрессивную бытовую химию и в каком случае стоит применять;
• получат базовые советы и правила безопасности по использованию агрессивных моющих средств.

На практической части (45−55 минут) участники:

• самостоятельно поработают в профессиональной химической лаборатории ХимЦентра;
• научатся титрованию моющих средств;
• проведут экстракцию и очистку растворителя;
• увидят на практике основную ошибку домохозяек;
• проведут эксперименты по количественному определению щёлочности и кислотности моющих средств;
• изготовят и заберут с собой тест-набор для бытовой химии.

4️⃣МАТЕРИАЛЫ И ЭЛЕКТРОНИКА

Из чего все сделано? Как устроены батарейка и аккумулятор? Это странно, но в школе об этом не рассказывают...

На теоретической части (30−45 минут) школьники:

• узнают, как работает батарейка и литий-ионный аккумулятор;
• запомнят разницу между пластиками;
• обсудят, почему всё вокруг сделано из тех или иных материалов;
• получат базовые советы по продлению жизни аккумулятора и безопасному использованию пластиков;
• заберут с собой определитель материалов.

На практической части (45−55 минут) участники:

• самостоятельно поработают в профессиональной химической лаборатории ХимЦентра;
• научатся кондуктометрии и pH-метрии;
• проведут эксперименты по электролизу;
• научатся сравнению мощности батарей и аккумуляторов;
• выполнят эксперименты по качественному анализу пластиков.

4 ЗАНЯТИЯ

13-16 ЛЕТ

11-13 ЛЕТ

Биохимические профессии

1️⃣МИКРОБИОЛОГ

Вы боитесь микробов? А для кого-то это профессия и даже призвание! Может, стоит узнать об этом подробнее?

На теоретической части школьники выяснят о бактериях и вирусах то, что почти не рассказывают на уроке.

• Как они устроены и как, зная их строение, можно разработать лекарства и антисептики?
• Что такое окраска по Граму и как определить, что это за бактерия/вирус?
• Что такое капсид, липидная оболочка и пролиферация?

2️⃣СПЕЦИАЛИСТ ХПС

Природные химические соединения надо не только знать, но также уметь выделять и идентифицировать, именно этим занимается химия природных соединений.

На теоретической части школьники:

• узнают для чего используются и как выделяются природные соединения
• разберутся с терпеноидами, антоцианами, каротиноидами, алакалоидами и другими классами природных соединений
• узнают принципы экстракции и анализа микроколичество.

На практической части участники поработают в профессиональной лаборатории и обучатся основам микро-биологического анализа.

• Увидят, зачем нужен ламинарный шкаф, как готовить питательную среду и как выращивать колонии.
• Научатся пользоваться дозатором и петлей.
• Самостоятельно подготовят чашку Петри, оставят свой отпечаток пальца на среде и запустят выращивание колоний.

На практической части участники:

• экстрагируют антоцианы из цветов, проведут качественные реакции
• выделят хлорофилл и проведут с ним реакции
• поэксериментируют с эфирными маслами цитрусовых
• увидят работу экстрактора Сокслета.

3️⃣ФАРМАЦЕВТ

Лекарства, к сожалению, часть нашей жизни. На этом практическом занятии, посвященном лекарствам, я не только поделюсь своим опытом разработки, но и помогу сделать первые шаги в практической фармацевтике.

На теоретической части школьники:

• услышат про все этапы проектирования, разработки и испытания лекарств;
• узнают классификацию лекарств и их свойства;
• получат практические советы по профориетации и фармацевтике.

На практической части участники:

• поработают в профессиональной лаборатории;
• обучатся основам изготовления и анализа лекарств;
• увидят работу высоко-эффективного жидкостного хроматографа при анализе фармацевтических препаратов;
• проведут анализ лекарств из аптеки;
• самостоятельно изготовят и запрессуют настоящую таблетку.

4️⃣БИОХИМИК

Биоорганическая химия — одна из сложнейших и перспективнейших областей на стыке химии и медицины.

На теоретической части школьники:

• обсудят важнейшие направления биохимии — от молекулярной биологии и генетики до фармакологии;
• разберутся в основах химии живого;
• узнают, как стать биохимиком.

На практической части участники:

• поработают в профессиональной лаборатории;
• научатся базовому анализу мочи (на имитации);
• поработают с дозатором и микроцентрифугой;
• выделят ДНК из дрожжей.

4 ЗАНЯТИЯ

13-17 ЛЕТ

11-13 ЛЕТ

Профессии вокруг химии

1️⃣ОРГАНИК-СИНТЕТИК

Создание новых веществ, тех, которых не было в природе — сложная работа, граничащая с искусством. Для работы синтетиком важно сочетание таких противоположных качеств как аккуратность и смекалка, скрупулезность и креативность.

На теоретической части школьники:

• узнают принципы органической химии;
• разберутся с процессами синтеза, понятиями «выход» и «синтон»;
• услышат об иенах реакциях и классических синтезах Вудворда.

2️⃣КРИМИНАЛИСТ (химик-эксперт)

Следователь, ведущий дела о преступлениях, никогда бы не справился без помощи экспертов-криминалистов. Одна из важнейших специальностей, помогающих раскрывать преступления — химик-криминалист.

На теоретической части школьники:

• разберутся в принципах химического анализа в кримино-логической лаборатории;
• услышат про вещества-маркеры и качественный анализ;
• узнают направления, по которым должен готовиться эксперт-химик.

На практической части участники:

• проведут реакцию обратимого окисления метилового синего;
• проведут реакцию восстановления водородом тимолового синего;
• проведут синтез сложного эфира;
• увидят демонстрационный эксперимент.

На практической части участники:

• поработают в профессиональной лаборатории;
• научатся определять и сохранять отпечатки пальцев двумя способами;
• идентифицируют пятно крови;
• определят фальсификат сметаны;
• научатся проявлять симпатические чернила;
• распознают подделку золотого украшения.

3️⃣ПИЩЕВОЙ ТЕХНОЛОГ

Приготовление пищи — тоже химический процесс. Чтобы еда была вкусной, красивой и питательной, нужно не только следовать рецептам, следует понимать химические свойства исходных ингредиентов, условия протекания пищевых реакций и принципы пищевого производства.

На теоретической части школьники:

• узнают основные химические реакции приготовления пищи;
• обсудят направления пищевой технологии;
• разберут классификацию Е-добавок.

На практической части участники:

• поработают в профессиональной лаборатории и обучатся основам молекулярной кухни;
• изучат процессы варки и выпечки;
• методом прямой сферификации изготовят искусственную икру;
• при помощи эндотермической гидратации получат желатиновых мишек.

4️⃣ЭЛЕКТРОХИМИК

В школе никогда не расскажут как устроена вещь, которую мы почти постоянно держим в руках — смартфон. А ведь именно прорыв в создании литий-ионных аккумуляторов создал тот мир, который нас окружает...

На теоретической части школьники:

• узнают основы статической и динамической электрохимии;
• разберутся, откуда в батарейке электричество;
• услышат как работает аккумулятор

На практической части участники:

• проведут электролиз;
• сделают электрохимическое травление;
• вырастят электрохимически «оловянное дерево»

4 ЗАНЯТИЯ

13-17 ЛЕТ

11-13 ЛЕТ

Лабораторный практикум

1️⃣БАЗОВАЯ ХИМИЧЕСКАЯ ПОСУДА

Перелить из 2-х литровой колбы в пробирку не пролив ни капли может только опытный химик...

На теоретической части (30−45 минут) школьники:

• разберутся с классификацией посуды и реактивов;
• узнают об основных приемах и методах работы в лаборатории.

2️⃣ ХИМИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Обратный холодильник и насадка Дина-Старка, экстрактор Сокслета и дефлегматор — те термины, которые никогда не произнесут в школе...

На теоретической части (30−45 минут) школьники:

• разберутся с классификацией оборудования;
• узнают об основных приемах и методах работы в лаборатории;
• услышат об органическом синтезе и анализе.

На практической части (45−55 минут) участники:

• самостоятельно поработают в профессиональной химической лаборатории ХимЦентра;
• поработают с колбами, пробирками, воронками и другой базовой посудой;
• проведут фильтрование и очистку от примесей.

На практической части (45−55 минут) участники:

• самостоятельно поработают в профессиональной химической лаборатории ХимЦентра;
• проведут титрование при помощи бюретки;
• проведут перегонку из колбы Вюрца;
• увидят работу химических установок, синтетической/экстракционной.

3️⃣МОЛЕКУЛЯРНОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ

Первая стадия современной химической разработки — молекулярное моделирование.

На теоретической части (30−45 минут) школьники:

• узнают об этапах разработки лекарств;
• услышат основы квантовой и молекулярной физики;
• разберутся в принципах и задачах молекулярного дизайна.

На практической части (45−55 минут) участники:

• самостоятельно поработают в профессиональной химической лаборатории ХимЦентра;
• вручную соберут модели молекул;
• научатся видеть конформации и изомеры;
• проведут, совместно с преподавателем, молекулярное моделирование в программе Авогадро;
• самостоятельно поработают в виртуальной реальности при помощи VR-очков Oculus.

4️⃣НАУЧНЫЕ ПРИБОРЫ

Химик, не умеющий работать на приборах — это низкооплачиваемый лаборант...

На теоретической части (30−45 минут) школьники:

• услышат классификацию химических приборов;
• узнают базовые принципы их работы;
• запомнят, какие надо освоить в первую очередь.

На практической части (45−55 минут) участники:

• самостоятельно поработают в профессиональной химической лаборатории ХимЦентра;
• поработают на фотометре, взвесят пробу на весах;
• используют для анализа pH-метр и кондуктометр;
• подготовят пробы для рефрактометра и поляриметра;
• увидят работу жидкостного хроматографа и ротационного испарителя

4 ЗАНЯТИЯ

14-17 ЛЕТ

12-14 ЛЕТ

Курс предназначен для тех, кто уже определился со специальностью: химия, биология или медицина.

Курс состоит из 5 занятий составленных на базе практических работ учебника В.В.Еремина и др. за 8 и 9 классы (ФГОС, углубленный уровень). Он призван дополнить знания, получаемые в школе, практическими работами. Будет особенно полезен учащимся, у которых нет практических работ по химии в школе.

Школьный практикум 8−9 класса

1️⃣СТРОЕНИЕ ВЕЩЕСТВА

Не теоретической части Денис Владиславович напомнит:

• основы устройства материи, понятия моль, малярная масса число Авогадро и пр.

На практической части ребят ждет:

• знакомство с Т/Б, посудой и хим.оборудованием, а также разделение смеси.

2️⃣ РАСТВОРЫ И ГАЗЫ

Теория:

• выражение и перевод концентраций;
• газовые законы.

Практика:

• приготовление раствора с заданной концентрацией;
• получение кислорода;
• получение водорода.

3️⃣ОСНОВНЫЕ КЛАССЫ СОЕДИНЕНИЙ

Теория:

• генетическая связь соединений в неорганической химии.

Практика:

• работа с веществами — признаки химических реакций, кислоты, основания и соли из школьной программы.

4️⃣ХИМИЧЕСКАЯ РЕАКЦИЯ

Теория:

• основы термодинамики и кинетики химических реакций школьной программы

Практика:

• получение углекислого газа, а также микро-количество аммиака и диоксида серы, их химические и органо-лептические свойства.

5 ЗАНЯТИЯ

12-14 ЛЕТ

5️⃣ХИМИЯ ЭЛЕМЕНТОВ

Теория:

• основы неорганической химии в школьной программе

Практика:

• реакции с участием галогенов и халькогенов;
• реакции с участием основных металлов;
• качественные реакции.

Курс состоит из 5 занятий составленных на базе практических работ учебника В.В.Еремина и др. за 10 и 11 классы (ФГОС, углубленный уровень). Он призван дополнить знания, получаемые в школе, практическими работами. Будет особенно полезен учащимся, у которых нет практических работ по химии в школе.

Школьный практикум 10−11 класса

1️⃣УГЛЕВОДОРОДЫ, СТРОЕНИЕ МОЛЕКУЛ

Не теоретической части Денис Владиславович напомнит:

• основы химии углеводородов и принципы строения органических молекул

На практической части ребят ждет:

• знакомство с Т/Б;
• работа с нефтепродуктами и изучение процесса перегонки

2️⃣ГАЛОГЕНАЛКАНЫ И СПИРТЫ

Теория:

• химия галогеналканов и спиртов;
• классификация реакций

Практика:

• синтез и свойства этилена;
• синтез и свойства бромэтана.

3️⃣ИЗОМЕРИЯ И КАЧЕСТВЕННЫЕ РЕАКЦИИ

Теория:

• структурная и оптическая изомерия;
• классы соединений

Практика:

• качественные реакции на классы органических соединений

4️⃣КИСЛОТЫ И СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ

Теория:

• химия кислот и сложных эфиров;
• синтез.

Практика:

• получение уксусной кислоты;
• синтез ацетона;
• синтез этилацетата.

5 ЗАНЯТИЯ

14-17 ЛЕТ

5️⃣АМИНЫ И ФЕНОЛЫ

Теория:

• более сложные классы органических соединений.

Практика:

• реакции с участием аминов, фенолов и др. сложных веществ